负责处理的行政事务事务负责制定厨房各工作,以及种工作种种工作种各工作以及对对对厨师厨师厨师厨师下达指令工作指令指令指令。对对对厨房厨房的的的的出品,,和和和和和食品督导,及时发生问题问题厨房所各员工地规范。公司公司,配合标准化标准化标准化标准化负责处理厨房的运作及行政事务。 负责制定厨房的各种工作计划,以及对厨师下达工作指令。 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。 督导对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 妥善处理客人对出品地投诉。检查厨房所属各岗位员工地操作规范。 严格执行公司标准化管理,配合店长工作。